Jídelní  lístek

Drůbeží paštika s brusinkami, portské víno, opečený chléb 

Poultry pâté with cranberries and port wine, toasted bread 

179 Kč

Nachos zapečené se sýrem, tomatová salsa, zakysaná smetana, papričky Jalapeños

Nachos baked with cheese, tomato salsa, sour cream, Jalapeños

169 Kč

Marinovaný losos gravlax, domácí sezamová ciabatta, Wasabi crème fraîche

Marinated salmon gravlax with homemade sesame ciabatta, Wasabi crème fraîche 

249 Kč

Nakládaný hermelín, chléb 

Pickled ermine cheese, bread

159 Kč

Bramborové chipsy, BBQ dip

Potato chips, BBQ dip

155 Kč

Namíchaný hovězí tatarák, topinky

Mixed beef tartare, toast

285 Kč

Vepřové rillette s karamelizovanou cibulkou
naše zázvorové chilli okurky

Pork rillette with caramelized onions, homemade ginger chilli cucumber

169 Kč

Buřty na černém pivu, chléb

Sausages on blackbeer, our bread

175 Kč

Drůbeží vývar s masem a zeleninou, celestýnské nudle

Poultry broth  with vegetables and meat, celestine noodles

95 Kč

Polévka dle denní nabídky 

Soup according to daily offer

75 Kč

Konfitované kachní stehno, domácí karlovarské knedlíky, červené zelí 

Confit duck leg with Carlsbad dumplings and red cabbage 

379 Kč

Kuřecí řízečky, odlehčený bramborový salát

Chicken schnitzels, light potato salad

279 Kč

Smažený sýr Gouda, vařené brambory, tatarská omáčka

Fried Gouda cheese, boiled potatoes, tartar sauce 

275 Kč

Hovězí guláš, domácí karlovarské knedlíky 

Beef goulash, homemade Carlsbad dumplings 

325 Kč

Street food BBQ

trhané vepřové maso, pečené brambory a cheddar, bylinková omáčka

Street food BBQ, pulled pork with roasted potatoes and cheddar, herb sauce

279 Kč

Hovězí Burger KRAVÍN 200/400 g

v naší sezamové pivní housce, cheddar, slanina, salátek, rajče, cibule, koktejlová majonéza, hranolky

Beef Burger KRAVÍN in our sesame beer bun 200/400 g
cheddar, bacon, lettuce, tomato, onion, cocktail mayonnaise, fries

320/385 Kč

Grilovaný steak z tuňáka
opečený pak choi s shitake, chilli a zázvor, sladká teriyaki omáčka

Grilled tuna steak with seared pak choi with shitake, chilli and gigner, sweet teriyaki sauce

399 Kč

Trhané kuřecí maso s omáčkou z hnědého másla
jasmínová rýže a zelný salátek

Tender chicken with brown butter sauce, jasmine rice and coleslaw

289 Kč

Pečená kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce

avokádová salsa, tortillové chipsy

Roasted chicken wings in sweet chilli sauce, avocado salsa, tortilla chips

289 Kč

Fish and Chips, mačkaný hrášek, domácí tatarka

Fish and Chips, squeezed peas, homemade tartar sauce

299 Kč

Grilovaná vepřová panenka sous-vide
švestková omáčka a mandlové krokety

Grilled pork tenderloin sous-vide with plum sauce and almond croquettes

329 Kč

Vepřová žebra BBQ, zelný salát, rozpečený chléb na sádle

BBQ pork ribs, cabbage salad, toasted bread in lard

399 Kč

Pečené vepřové koleno
hořčice, křen, medové cibulky s chilli, čerstvý chléb

Roasted pork knee, mustard, horseradish, honey onions with chilli, fresh bread

395 Kč

Grilovaný hovězí flank steak 250 g
smetanovo-pepřová omáčka, domácí steakové hranolky

Grilled beef flank steak with cream and pepper sauce, homemade steak fries

449 Kč

Spaghetti Aglio olio na hovězím carpacciu, sýr Grana Padano

Spaghetti Aglio olio on beef carpaccio, Grana Padano cheese

289 Kč

Linguine nero s krevetami
cuketa, piniové oříšky, bazalkové pesto, chilli strouhanka

Linguine nero with shrimps, zucchini, pine nuts, basil pesto, chilli breadcrumbs 

255 Kč

Domácí strapačky s uzeným masem, vídeňská cibulka, zelí

Homemade shreds with smoked meat, viennese onions, cabbage

269 Kč

Míchaný zeleninový salátek

Mixed vegetable salad

99 Kč

Caesar salát s kuřecím masem

slanina, sýr Grana Padano

Caesar salad with chicken, bacon, Grana Padano cheese

285 Kč

Míchaný listový salát s burratou
pomeranče, piniové ořechy, citrusová zálivka

Mixed leaf salad with burrata, oranges, pine nuts and citrus dressing

285 Kč

Čokoládové suflé
horké maliny, domácí šlehačka

Chocolate soufflé, hot raspberries, homemade whipped cream 

145 Kč

Zmrzlinový pohár
lotusky a šlehačka

145 Kč

Moučník dle aktuální nabídky 

Dessert according to current offer 

115 Kč