Jídelní lístek
Dokonalá kombinace chutí
Chuťovky | Starters
1 ks Domácí nakládaný hermelín
plněný sambalovou pastou, chilli papričkami a cibulí,
pečivo
Home-made pickled cheese with sambal paste, chilli peppers and
onions, pastry
119 Kč
150g Domácí bramborové chipsy
s barbecue dipem se zakysanou smetanou
Home-made chips with barbecue dip with sour cream
109 Kč
Poctivé hovězí párky
95% hovězí párek s hořčicí a křenovou espumou, pečivo
95% beef sausage with mustard and horseradich espuma, pastry
145 Kč
80g Domácí paštika
z kuřecích jater, vyšlehaná máslem, pečená ve slanině, podávaná
s hruškovým pyré a brusinkovým coulis, tousty
Home-made chicken liver pate, whipped butter, baked in bacon
with pear puree and
cranberry coulis, toasts
135 Kč
130g Lososový tataráček
s créme fraiche, koprem, limetkovou šťávou, rukolovým salátkem,
červenou řepou a tousty
Salmon Tartar with créme fraiche, dill, lemon juice, arugula salad,
piece beet and toasts
215 Kč
150g Hovězí tataráček
namíchaný hovězí tatarák, topinky 6ks
Mixed beef tartar, fried bread 6 pcs
240 Kč
Polévky | Soups
Slepičí vývar
s trhaným masem, nudlemi a zeleninou
Hen broth with chopped meat, noodles and vegetables
59 Kč
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
55 Kč
Česká klasika | Czech classic dishes
300g Konfitované kachní stehno
podávané s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkovým
červeným zelím
Confit duck leg served Carlsbad dumplings and cranberry cabbage
249 Kč
1400g Vepřové koleno
pomalu pečené, podávané s čerstvým křenem a hořčicí, pečivo
Slowly roasted pork knee, served with fresh horseradish and mustard, pastry
320 Kč
150g Hovězí guláš
z krku, na černém pivu s domácím houskovým knedlíkem a
červenou cibulkou
Beef goulash on black beer with home-made bread dumplings and red onion
195 Kč
150g Smažený sýr
s domácí tatarskou omáčkou a bramborovými hranolky
Fried cheese with home-made tartar sauce and french fries
175 Kč
750g Vepřová žebra
pomalu pečená v pikantní domácí Barbecue marinádě
s česnekovým a sýrovým dipem, zeleninové crudités
Slowly roasted Pork Ribs in spicy home-made barbecue marinade
with garlic and cheese dip, vegetable crudités
295 Kč
Smažené kuřecí řízky
se šťouchanými brambory s jarní cibulkou a máslem, salát Coleslaw
Fried chicken schnitzels with mashed potatoes with spring onion and
butter, salad Coleslaw
195 Kč
Mezinárodní speciality | International specialities
200g Hovězí Burger ,,Jack Daniel's"
ze 100% hovězího masa se sýrem chedar, slaninou, křupavou cibulkou,
majonézou, tomaty, okurkou, salátem, Jack Daniel's marinádou,
bramborové hranolky a česnekový dip
Beef Burger Jack Daniel's of 100% beef with chedar cheese, bacon, crispy
onion, salad, mayonnaise, tomatoes, cucumber, Jack Daniel's marinade,
french fries and garlic dip
245 Kč
Maxi Hot Dog
velký grilovaný 95% hovězí párek, s chilli papričkami, křupavou
vídeňskou cibulkou, pečenými paprikami a BBQ hořčičnou majonézou
v rozpečené bagetě, podáváme s domácími bramborovými chipsy
a kaparovým dipem
MAXI Hot Dog, 95% beef sausage with chili peppers, crispy fried onions,
roasted peppers and BBQ mustard mayonnaise in baked baguette,
served with homemade potato chips and dip caper
175 Kč
200g Pečené kuřecí prso s křídlem Supreme, sous wide
servírované s pestem ze sušených tomatů a gratinovanými brambory
se smetanou a parmezánem
Chicken breast with wing Supreme, sous wide, served with pesto of
dried tomatoes and gratinated potatoes with cream and parmesan
225 Kč
550g Pomalu pečená kuřecí křídla v domácí barbecue marinádě
s česnekovým a sýrovým dipem, zeleninové crudités
Slowly roasted Chicken Wings in homemade BBQ, with garlic and cheese
dip, vegetable crudités
195 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka
marinovaná v tymiánu, podávaná na italském hříbkovém rizotu z rýže
Arborio s parmezánem
Grilled Pork Tenderloin, marinated in thyme, served on italian mushroom
risotto fro Arborio rice with parmesan
265 Kč
180g Zprudka opečený steak z norského lososa
podávaný se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou
a smetanou, glazurovanou karotkou, pošírovanou brokolicí
a kaparovým máslem
Seared Norwegian Salmon Steak, served with mashed potatoes with
scallions and cream, glazed carrots, poached broccoli and caper
butter
325 Kč
300g Hovězí Rump steak
grilovaný uruguayský hovězí Rump steak, podávaný s
jemnou pepřovou omáčkou s brandy, gratinovanými brambory
se smetanou a parmezánem, hráškové lusky
Rump Steak, grilled uruguay beef Rump steak with pepper sauce with
brandy, gratinated potatoes with cream and parmesan cheese, pea pods
380 Kč
Kravín SPECIÁL
naše vepřová žebra, poctivé hovězí párky, kachní stehno a vepřové koleno s variací omáček, příloh a zeleniny
Kravín SPECIAL our pork ribs beef sousages, duck leg and pork knee with variety of sauce, side dishes and vegetable
1090 Kč
Těstoviny | Pasta
Špagety Aglio Olio e Peperoncino
s česnekem, panenským olivovým olejem, chilli papričkami
a sekanou petrželkou, sypané hoblinkami parmazánu
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
with garlic, extra virgin olive oil, chilli pappers and chopped parsley,
sprinkled parmasan
169 Kč
Rigatoni s restovaným kuřecím masem, listovým špenátem
mascarpone a česnekem, sypané parmezánem
Rigatoni with roasted chicken, spinach, mascarpone and garlic, parmesan
195 Kč
Bramborové noky s restovanou vepřovou panenkou
bazalkovým pestem, cherry tomaty a baby mozzarellou
Potato gnocchi with roasted pork tenderlion, basil pesto and parmesan
195 Kč
Boloňské Lasagne
zapečené těstoviny s masovým ragů s tomaty, česnekem, oreganem
a bešamelovou omáčkou, gratinované parmezánem
Lasagne Bolognese- baked pasta with meat ragout with tomatoes,
garlic, oregano and bechamel sauce, parmesan gratin
199 Kč
Saláty | Salads
Malý řecký salát
míchaná zelenina, olivy, marinovaný sýr feta, čerstvé oregano,
dýňová semínka a citrusový vinaigrette
Small Greek salad mixed vegetables, olives, marinated feta cheese,
fresh oregano, pumpkin seeds and citrus vinaigrette
105 Kč
Caesar salát
římský salát s ančovičkovým dresingem, grilovanými kousky kuřete,
krutony a opečenou slaninou
Caesar salad romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken,
croutons and bacon
195 Kč
Salát s kozím sýrem
variace sezónních salátů s vlašskými ořechy a cherry tomaty
s malinovou balsamikovou redukcí a rozpečeným kozím sýrem
Goat cheese salad- variation of lettuce salad with wallnuts and
cherry tomatoes with raspberry reduction and roasted goat cheese
199 Kč
Salát s roastbeefem
variace trhaných salátů s medovo-hořčičným dresingem,
plátky roastbeefu, sušenými rajčaty a rukolovým hnízdem
s píniovými ořechy
Salad with Roastbeef variations of lettuce with honey-mustard dressing,
slices of roast beef, dried tomatoes and arugula nest with pine nuts
195 Kč
Dezerty | Desserts
Cheesecake
pečený sýrový dort s jahodovým coulis
Baked cheesecake with strawberry coulis
110 Kč
Čokoládové Suflé
s horkými višněmi a domácí šlehačkou
Chocolate souffle with hot cherries and homade whipped cream
105 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
a domácí šlehačkou
Hot raspberries with vanilla ice cream and homemade whipped cream