Jídelní lístek
CHUŤOVKY / STARTERS
Drůbeží paštika, opečený chléb
Poultry pate, toasted bread
169 Kč
Lososový tataráček s focacciou
Salmon tartare, with focaccia
265 Kč
Topinka s kachními játry a jablky
Toast with duck liver and apples
169 Kč
Nakládaný hermelín, chléb
Home-made pickled cheese, bread
149 Kč
Bramborové chipsy
Potato chips
135 Kč
Hovězí tatarák, namíchaný, topinky
Mixed beef tartar, fried bread
285 Kč
POLÉVKY / SOUPS
Slepičí vývar s ricotto-bylinkovými noky a zeleninou
Hen broth with ricotta-herb gnocchi and vegetables
95 Kč
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
75 Kč
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN DISHES
Konfitované kachní stehno, domácí karlovarský knedlík, červené zelí
Confit duck leg served with Carlsbad dumplings and red cabbage
299 Kč
Kuřecí řízky, bramborový salát
Chicken schnitzels, potato salad
245 Kč
Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka
Fried cheese, french fries, tartar sauce
235 Kč
Vepřová žebra na černém pivu, zelný salát, chléb
Roast pork ribs in dark beer sauce, cabbage salad, bread
389 Kč
Hovězí guláš, karlovarské knedlíky
Beef goulash, carlsbad dumplings
275 Kč
Focaccia s trhaným vepřovým masem, nakládaný fenykl, šalotka
Focaccia with shredded pork, pickled fennel, shallots
249 Kč
Zeleninové placky, omáčka z pečených rajčat, bylinková ricotta
Vegetable pancakes, roasted tomato sauce, herb ricotta
195 Kč
SPECIALITY / SPECIALITIES
Street food BBQ
trhané vepřové maso s pečenými brambory a cheddarem, bylinková omáčka
Street food BBQ, baked shredded pork with baked potatoes
249 Kč
Hovězí Burger KRAVÍN 200/400 g
cheddar, slanina, křupavá cibulka, zelenina, bramborové hranolky
Beef Burger KRAVÍN, cheddar cheese, bacon, crispy onion, vegetable,
french fries
320/385 Kč
Kuřecí prso Supreme, dýňové pyré, demi glace, pak choi
Chicken breast Supreme, pumpkin puree, demi glace, pak choi
279 Kč
Pečená kuřecí křídla BBQ klasik / pikant
bylinkový a česnekový dip
Roasted chicken wings BBQ
with herb and garlic dip
279 Kč
Hot Dog s domácí salsicciou, bramborové chipsy
Hot Dog with homemade sausage, potato chips
255 Kč
Grilovaná vepřová panenka
s tomaty, ricottové krokety, cuketa, demi glace
Grilled pork tenderloin, with tomatoes, croquettes, zucchini, demi glace
319 Kč
Grilovaný hovězí RUMPSTEAK
bramborové pyré, pečený pórek, pepřová omáčka
Grilled beef RUMPSTEAK, gratinated potatoes, baked leek, pepper sauce
445 Kč
Grilovaná vepřová kotleta
hráškové lusky s karotkou, grenaille, demi glace
Grilled pork cutlet, pea pods with carrot, grenaille, demi glace
269 Kč
Pastrami sandwich
s hořčičnou remuládou, kornišonky, salát, bramborový chips,
BBQ omáčka
Pastrami sandwich with mustard remoulade, pickles, salad, potato chips, BBQ sauce
245 Kč
Grilovaný filet z lososa, zeleninové ragú, citronová omáčka
Grilled salmon fillet, vegetable ragout, lemon sauce
445 Kč
TĚSTOVINY / PASTA
Špagety aglio olio e peperoncino, pecorino
Spaghetti Aglio Olio e peperoncino, pecorino cheese
225 Kč
Penne Bolognese, parmezán
Penne Bolognese, Parmesan cheese
235 Kč
Tomatové noky s burratou, špenátové pesto
Tomato gnocchi with burrata, spinach pesto
235 Kč
SALÁTY / SALADS
Malý zeleninový salát
Small vegetable salad
89 Kč
Caesar salát
římský salát s ančovičkovým dresingem, grilovanými kousky kuřete, krutony a opečenou slaninou
Caesar salad - romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken,
croutons and bacon
285 Kč
Salát Panzanella s burratou, zelenina, olivy, bazalka, vinaigrette, krutony
Panzanella salad with burrata, vegetables, olives, basil, vinaigrette, croutons
285 Kč
Míchaný zeleninový salát s hovězím pastrami, ředkvičky, koriandr, máta, řapíkatý celer, vinaigrette
Salad with beef pastrami, radishes, coriander, mint, celery, vinaigrette
285 Kč
DEZERTY / DESSERTS
Čokoládové Suflé s horkými malinami a domácí šlehačkou
Chocolate souffle with hot raspberries and homemade whipped cream
145 Kč
Domácí lívance s borůvkami, citrónovým coulis a čokoládou
Homemade pancakes with blueberries, lemon coulis and chocolate145 Kč
Moučník dle aktuální nabídky
Dessert according to the daily offer