Jídelní  lístek

CHUŤOVKY / STARTERS 

Drůbeží paštika, opečený chléb 

Poultry pate, toasted bread 

169 Kč

Lososový tataráček s focacciou

Salmon tartare, with focaccia

265 Kč

Topinka s kachními játry a jablky 

Toast with duck liver and apples 

169 Kč

Nakládaný hermelín, chléb 

Home-made pickled cheese, bread

149 Kč

Bramborové chipsy 

Potato chips 

145 Kč

Hovězí tatarák, namíchaný, topinky

Mixed beef tartar, fried bread

285 Kč

Vepřové ve vlastní šťávě
opečený chléb, hořčice, nakládaná šalotka

Pork in its own juice, toasted bread, mustard, pickled shallots

169 Kč

POLÉVKY / SOUPS

Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou

Cabbage soup with sausage and sour cream

95 Kč

Polévka dle denní nabídky 

Soup of the day 

75 Kč

HLAVNÍ JÍDLA / MAIN DISHES

Konfitované kachní stehno, domácí karlovarský knedlík, červené zelí 

Confit duck leg served with Carlsbad dumplings and red cabbage 

299 Kč

Kuřecí řízky, bramborový salát

Chicken schnitzels, potato salad 

269 Kč

Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka

Fried cheese, french fries, tartar sauce 

245 Kč

Vepřová žebra na černém pivu, zelný salát, chléb 

Roast pork ribs in dark beer sauce, cabbage salad, bread 

389 Kč

Hovězí guláš, karlovarské knedlíky 

Beef goulash, carlsbad dumplings 

275 Kč

Focaccia s trhaným vepřovým masem, nakládaný fenykl, šalotka

Focaccia with shredded pork, pickled fennel, shallots

249 Kč

Bramborové placky s houbovým ragú, se zastřeným vejcem a škvarky

Potato pancakes with mushroom ragout, poached egg and cracklings

195 Kč

Street food BBQ

trhané vepřové maso s pečenými brambory a cheddarem, bylinková omáčka

Street food BBQ, baked shredded pork with baked potatoes

249 Kč

Hovězí Burger KRAVÍN 200/400 g

cheddar, slanina, křupavá cibulka, zelenina, bramborové hranolky

Beef Burger KRAVÍN, cheddar cheese, bacon, crispy onion, vegetable,

french fries 

320/385 Kč

Kuřecí Supreme, cizrnový hummus, pečený lilek, demi-glace

Chicken Supreme, chickpea hummus, roasted aubergine, demi-glace

279 Kč

Pečená kuřecí křídla BBQ klasik / pikant
bylinkový a česnekový dip

Roasted chicken wings BBQ with herb and garlic dip 

279 Kč

Hot Dog s domácí salsicciou, bramborové chipsy

Hot Dog with homemade sausage, potato chips

255 Kč

Grilovaná vepřová panenka
s tomaty, ricottové krokety, cuketa, demi glace

Grilled pork tenderloin, with tomatoes, croquettes, zucchini, demi glace

319 Kč

Rib eye steak

bramborové pyré, pečený pórek, pepřová omáčka

Rib eye steak, gratinated potatoes, baked leek, pepper sauce 

539 Kč

Vepřový steak z plemena Duroc
v parmezánovo-bylinkové krustě s grilovanou zeleninou, demi glace

Duroc pork steak in parmesan-herb crust with grilled vegetables, demi glace

289 Kč

Pastrami sandwich
s hořčičnou remuládou, kornišonky, salát, bramborový chips,
BBQ omáčka

Pastrami sandwich with mustard remoulade, pickles, salad, potato chips,

BBQ sauce

245 Kč

Grilovaná treska v oříškové krustě
jasmínová rýže v kokosovém mléce, teriyaki omáčka okurkový salát s koriandrem a zázvorem

Grilled cod in hazelnut crust, jasmine rice in coconut milk, teriyaki sauce, cucumber salad with coriander and ginger

345 Kč

TĚSTOVINY / PASTA 

Casarecce s vepřovou panenkou
tomaty, listovým špenátem a gorgonzolou

Casarecce with pork tenderloin, tomatoes, spinach and gorgonzola

245 Kč

Linguine s krevetami
cuketou, piniovými oříšky, bazalkové pesto, chilli strouhanka

Linguine with prawns, courgette, pine nuts, basil pesto, chilli breadcrumbs 

245 Kč

Parmezánové risotto s kuřecím masem
nakládané houby, parmezánovo-pistáciový chips

Parmesan risotto, chicken, pickled mushrooms, parmesan-pistachio chips

245 Kč

SALÁTY / SALADS 

Zelný salát s křenem a jablky

Cabbage salad with horseradish and apples

89 Kč

Caesar salát 

římský salát s ančovičkovým dresingem, grilovanými kousky kuřete, krutony a opečenou slaninou 

Caesar salad - romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken, croutons and bacon

285 Kč

Míchaný listový salát s ricottou, marinovanou dýní
granátovým jablkem a granulou

Mixed leaf salad with ricotta, marinated pumpkin, pomegranate and granola

285 Kč

Míchaný zeleninový salát s hovězím pastrami, ředkvičky, koriandr, máta, řapíkatý celer, vinaigrette

Salad with beef pastrami, radishes, coriander, mint, celery, vinaigrette

285 Kč

DEZERTY / DESSERTS 

Čokoládové Suflé s horkými malinami a domácí šlehačkou 

Chocolate souffle with hot raspberries and homemade whipped cream 

145 Kč

Domácí větrník
s mangovým krémem a citronovou polevou

Homemade pinwheel with mango cream and lemon glaze

145 Kč

Moučník dle aktuální nabídky 

Dessert according to the daily offer 

115 Kč