Jídelní lístek
CHUŤOVKY
Drůbeží paštika s brusinkami, portské víno, opečený chléb
179 Kč
Nachos zapečené se sýrem, tomatová salsa, zakysaná smetana, papričky Jalapeños
179 Kč
Tataráček z lososa s guacamole, limetkový crème fraîche, rozpečená bageta
249 Kč
Nakládaný hermelín, chléb
175 Kč
Bramborové chipsy, BBQ dip
179 Kč
Namíchaný hovězí tatarák, topinky
295 Kč
Vepřové rillette s karamelizovanou cibulkou
naše zázvorové chilli okurky
179 Kč
Buřty na černém pivu, chléb
185 Kč
POLÉVKY
Drůbeží vývar s masem a zeleninou, celestýnské nudle
98 Kč
Polévka dle denní nabídky
89 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Bramborový knedlík plněný konfitovaným kachním masem, červené zelí, vídeňská cibulka
325 Kč
Kuřecí řízečky, domácí bramborový salát
295 Kč
Smažený sýr Gouda, vařené zámecké brambory, tatarská omáčka
289 Kč
Hovězí guláš, domácí karlovarské knedlíky
335 Kč
Street food BBQ
trhané vepřové maso, pečené brambory a cheddar, bylinková omáčka
295 Kč
Hovězí Burger KRAVÍN 200/400 g
v naší sezamové pivní housce, cheddar, slanina, salátek, rajče, cibule, koktejlová majonéza, hranolky
335/395 Kč
Grilovaný steak z lososa, opečený pak choi s shitake, chilli a zázvor, sladká teriyaki omáčka
440 Kč
Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík, brusinky nakládané v portském víně
355 Kč
Smažená kuřecí křídla ve sweet chilli omáčce, avokádová salsa, tortillové chipsy
295 Kč
Fish and Chips, mačkaný hrášek, domácí tatarka
325 Kč
Grilovaná vepřová panenka sous-vide
švestková omáčka a mandlové krokety
349 Kč
Vepřová žebra BBQ, zelný salát, rozpečený chléb na sádle
399 Kč
Pečené vepřové koleno
hořčice, křen, medové cibulky s chilli, čerstvý chléb
450 Kč
Grilovaný hovězí flank steak 250 g
smetanovo-pepřová omáčka, domácí steakové hranolky
499 Kč
TĚSTOVINY
Spaghetti Aglio olio na hovězím carpacciu, sýr Grana Padano
299 Kč
Linguine nero s krevetami
cuketa, piniové oříšky, bazalkové pesto, chilli strouhanka
285 Kč
Domácí strapačky s uzeným masem, vídeňská cibulka, zelí
279 Kč
SALÁTY
Míchaný zeleninový salátek
115 Kč
Caesar salát s kuřecím masem
slanina, sýr Grana Padano
315 Kč
Míchaný listový salát se zauzeným kachním masem, brusinky, jablka Granny Smith, vlašské ořechy
335 Kč
DEZERTY
Čokoládové suflé
horké maliny, domácí šlehačka
165 Kč
Bramborové šišky s mákem, oříškové máslo
145 Kč
Moučník dle aktuální nabídky
135 Kč
Víkendová nabídka
Sobota 11:30–18:00 Neděle 11:30–21:00
MIX GRILL pro 2-3 osoby 690 Kč
600g masa- hovězí Hanger steak, vepřová krkovička a kuřecí Supreme.
600g příloha – kořeněné hranolky, domácí americké brambory, rozpečená bageta s bylinkovým máslem a pečená kukuřice, Coleslaw a variace omáček